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每天吃多少肉才算健康?“四个一”是基础

时期:2022-02-04 01:04 点击数:
本文摘要:在吃肉的问题上,人更容易走极端。有的人每天大鱼大肉,有的人则一点儿荤腥儿不涂。 “大鱼大肉”不一定营养就不够,但顿顿吃素一定会导致营养缺陷。那么,人每天须要不吃多少肉?若觉得不爱吃肉,用什么食物能替换呢?北京协和医院营养科主任医师于康教授为您一一答案。 日食肉类不超强三两 肉是人类的不可或缺食物,每天食用一两瘦肉是基础数量,但总量一般不要多达三两,荤素配上的饮食才身体健康合理。

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在吃肉的问题上,人更容易走极端。有的人每天大鱼大肉,有的人则一点儿荤腥儿不涂。

“大鱼大肉”不一定营养就不够,但顿顿吃素一定会导致营养缺陷。那么,人每天须要不吃多少肉?若觉得不爱吃肉,用什么食物能替换呢?北京协和医院营养科主任医师于康教授为您一一答案。  日食肉类不超强三两  肉是人类的不可或缺食物,每天食用一两瘦肉是基础数量,但总量一般不要多达三两,荤素配上的饮食才身体健康合理。

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  一味吃素,不会导致人体营养素缺少;但过量地吃肉,则不会造成能量偏多、饱和状态脂肪偏多、血脂偏多、胆固醇偏多。所以,吃肉要掌控在适合的数量范围内。

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  “四个一”是基础  一两瘦肉、一个鸡蛋、一袋牛奶、一两豆制品,这“四个一”包含了我们一天基本的优质蛋白质的来源。但是对于一些身材高大、运动量大的人来说,可以在此基础上展开不断扩大,不断扩大到每天三两瘦肉,二至三两豆腐,两袋牛奶。

  豆腐和肉可以等量替代  在日常膳食中,豆制品和肉可以有一定量的等量替代,多食用了豆制品就可以适当增加肉的摄取,豆制品和肉加在一起,一天不多达五两。  不倡导一天不吃五两肉或者一天不吃五两豆制品,肉和豆制品作为蛋白质的动物性和植物性两大最差的来源,要混搭着不吃才身体健康。


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